食べ物の歴史

中世ヨーロッパのビールの歴史 粗末で不評の飲み物だった?

  • 2018.08.20

こんにちは、たなかあきらです。 中世の時代は、水はきれいでは無かったので、必然的に人々は色々な飲み物を楽しみました。貧しい人々は、エール(ビール)、はちみつ酒、りんご酒を飲み、富裕層だけが様々なタイプのワインを楽しむことが出来ました。 その中で、今回は、中世はどんなビールが飲まれていたのか、中世のビールの歴史についてお話をいたします。 👉こちらもご参考に!中世に飲んでいた飲み物の概 […]

中世ヨーロッパ ワインの歴史

  • 2018.08.08

  こんにちは、たなかかあきらです。 ワインは中世ヨーロッパでも広く飲まれ、最も高級だけでなく健康的な飲みものとされていました。 また、冷たく水分の多い水などやビールと異なり、適度なワインを飲むと(特に赤ワイン)、代謝を助け、良い血液を作り、気分的にも明るくなるとされていました。 中世のヨーロッパではどんなワインが飲まれていたのでしょうか? 中世イングランドのワイン事情 ワインの作り方 中世の白ワ […]

中世のヨーロッパの飲み物  ちょっと変わったビールからワインまで

  • 2018.06.11

こんにちは、たなかあきらです。今回は中世の飲み物、とくにアルコールが入った飲み物になります。 中世の時代は、水はきれいでは無かったので、必然的に人々は色々な飲み物を楽しみました。貧しい人々は、エール、はちみつ酒、りんご酒を飲み、富裕層だけが様々なタイプのワインを楽しむことが出来ました。 これらの、あまり強くないお酒は、一人当たり約1ガロン(4.5リットル、8パイント)消費されていたそうです。 それ […]

中世ヨーロッパの食事 貴族と農民の違い

  • 2017.10.26

  こんにちは。ウェールズ歴史研究家、たなかあきらです。 中世ヨーロッパの人々の食事は、貴族階級と農民では大きく異なっていました。 「貴族と農民は、それぞれどんな食事をしていたのでしょうか?」「中世の人々はバランスのとれた食事をしていたのでしょうか?」   豊かな貴族ほど、バランスが取れた食事をしていなかったようです。    👉おすすめ記事:中世の暮らしや服装のシリーズ記事> […]

驚くギネスビール発祥の歴史 ブラックワイン??

  • 2017.09.14

  こんにちは、たなかあきらです。今回は代表的なスタウトビールで、世界中で愛飲されているギネスビールの歴史と発祥についてお話いたします。 👉おすすめ記事 ・中世ヨーロッパのビールの歴史 粗末で不評の飲み物だった?・中世のヨーロッパの飲み物 ちょっと変わったビールからワインまで ・中世ヨーロッパ ワインの歴史   大好きなギネスビール ギネスビールの歴史 ロンドン・ポーターがギネスビ […]

ジャックダニエルの味の秘密をご存知ですか?

  • 2016.09.29

  ワタルさんはお酒何飲みますか?   僕はビール派でアイルランドのギネスが好きだな。君はお酒を飲むのか?   ええ、少々・・・ジャックダニエルが好きなんです   何と以外!僕はウイスキー系は全く分からないので教えてくれよ。   はい!いつもと逆ですね(笑)   ジャックダニエルの味の特徴   簡単にジャックダニエルの紹介をします。   頼むよ   ジャックダニエルはアメリカのテネシー州で作られて […]